NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHẾ BIẾN QUẢ HỒ TIÊU ĐỎ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY LẠNH KẾT HỢP VỚI BỨC XẠ HỒNG NGOẠI. TCKH [Internet]. 2025 Dec. 24 [cited 2026 Feb. 26];(19):39-50. Available from: https://tapchikhoahoc.bivaco.com/index.php/TCKH/article/view/19